Back to homepage

Inspeksi Teknis Kecukupan Panas (F0) Thermal Process


 
Pengukuran F0 pada Proses Kecukupan Panas (Sterilisasi dan Pasteurisasi) (F0 Validation on Thermal Process) (Sterilization and Pasteurization)
 
 
Jasa layanan Inspeksi Teknis Balai Besar Industri Agro merupakan salah satu layanan dalam mendukung pelaksanaan Peraturan Kepala Badan POM No. 24 Tahun 2016 tentang Persyaratan Pangan Steril Komersial, yang sudah diberlakukan dalam rangka pengajuan persyaratan mendapatkan nomor MD di BPOM. Untuk mendukung hal tersebut Lembaga Inspeksi Teknis Balai Besar Industri Agro - Agro-Based Industry Technical Inspection Service atau Lembaga Inspeksi BBIA – ABITIS dapat melakukan Pengukuran F0 (Proses Kecukupan Panas baik pada proses Sterilisasi) maupun nilai proses kecukupan panas lainnya seperti Pasteurisasi.

Lembaga Inspeksi BBIA – ABITIS (LI BBIA/ABITIS) telah terakreditasi oleh Komite Akreditasi Nasional (KAN) sejak tahun 2005. Lembaga Inspeksi BBIA telah memenuhi ketentuan dan persyaratan Internasional untuk Lembaga Inspeksi sesuai persyaratan ISO/IEC 17020: yang diadopsi menjadi SNI ISO/IEC 17020:2012 : Conformity Assessment - Requirement for the Operation of various Type of Bodies Performing Inspection atau Penilaian Kesesuaian - Persyaratan pengoperasian berbagai Lembaga Inspeksi.

Lembaga Inspeksi BBIA merupakan lembaga yang netral dan bekerja secara profesional dengan menjamin kerahasiaan dan objektivitas hasil inspeksi teknis. Lembaga Inspeksi BBIA merupakan lembaga yang mandiri dalam menetapkan keputusan sertifikat inspeksi terkini dan tidak dapat dipengaruhi oleh lembaga terkait lainnya. 

Lembaga Inspeksi BBIA-ABITIS memberikan jasa inspeksi teknis kecukupan panas berupa pengukuran  F0 yang cepat, akurat, tepat waktu dan terpercaya sesuai persyaratan SNI 17020-2012. Untuk mencapai sasaran tersebut Lembaga Inspeksi BBIA di dukung sistem manajemen inspeksi teknis yang terdokumentasi dan sudah diakreditasi oleh Komite Akreditasi Nasional (KAN), sumber daya yang profesional, sarana dan prasana yang memandai, serta metode inspeksi yang teruji. 

Ruang Lingkup ABITIS yaitu : Inspeksi atau pemeriksaan kecukupan panas produk pangan (makanan dan minuman yang dikemas dalam kaleng maupun pouch) dan produk farmasi dalam ampul. 

Jasa Layanan ABITIS inspeksi kecukupan panas (Thermal Adequacy/Thermal Process) merupakan :

  • Jasa inspeksi yang berhubungan  dengan pendeteksian penetrasi panas dalam produk untuk menentukan nilai sterilisasi (F0) dari proses termal yang dilakukan, sehingga kebutuhan penentuan suhu yang aman dan yang dikehendaki dalam proses strelisasi dapat di ukur secara cepat, tepat dengan akurasi yang tinggi.
  • Jasa inspeksi dapat di gunakan untuk memvalidasi pengukuran kecukupan panas untuk produk pangan (makanan dan minuman) dan farmasi.